Den Augenblick genießen, hören, schmecken: Neue Wahrnehmung entfaltet sich!
Was werden wir fühlen, bei dieser exklusiven PROBST WEIN-Probe, die Musik und Wein in einer bisher nie dagewesenen magischen Weise verbindet? 

Ein einzigartiges Erlebnis erwartet euch in der Orangerie von Schloss Seehaus: Mit Claudias PROBST WEINEN und Younees zauberhaften Klangbildern erzählen wir Geschichten, die im Moment gemeinsam mit den Genießern beim Wahrnehmen von Jazz & Wein entstehen.

Younee – international gefeierte Star-Pianistin, bekannt für ihre markante Stimme in der modernen Improvisationskunst – komponiert jeden Klang intuitiv aus dem Moment heraus. Sie lässt sich durch die eingefangenen Sonnenstrahlen im Glas, die Atmosphäre und die Menschen, die diesen Abend mit uns teilen, inspireren. Jeder Ton ist eine Überraschung, jede Melodie ein einmaliger Ausdruck des Augenblicks.

Claudia Fröse-Probst führt durch den Abend, an dem Erinnerungen, Klänge und kulinarische Sinneseindrücke zu einem „Gefühls-Cuvée“ verschmelzen, das im Herzen lange nachklingen wird. Auch Hausherr Jan Kobow wird diesen besonderen Moment gesanglich bereichern. Es erwartet euch ein PROBST-Secco zur Begrüßung, drei WEIN-Paare in der Blindverkostung sowie ein sonnenverwöhnter Dessertwein. Kulinarische kleine Häppchen sorgen zudem für ein gutes Bauchgefühl.

Dresscode: Festliche Abendgarderobe erwünscht.

WEINfeeling mit Younee ab 20 Uhr
85,- Euro (für Mitglieder von Schloss Seehaus e.V. oder alkoholfrei 75,- Euro)

Paketpreis PROBST WEINfeeling-Event & Vorab-Konzert mit Younee.
„Free Classic and Jazz im Konzertsaal“ ab 18 Uhr
€95,- Euro (für Mitglieder oder alkoholfrei 80,- Euro) 

Platzreservierung bis 09. Juli 2025 – nach Eingang der Reservierung und Verfügbarkeit:
Tel. 09165 – 99 51 44
oder über FREE-Reservierungs-Button weiter unten.

Ihr bekommt eine Bestätigungsmail mit der Bitte um Rückmeldung, ob ihr
1) Mitglied von Schloss Seehaus e.V. seid,
2) den Paketpreis mit Konzert ab 18 Uhr nutzen möchtet und
3) ggf. die alkoholfreie Variante wünscht.

Danach erhaltet ihr eine Rechnung mit dem gesamten individuellen Rechnungsbetrag für die gewünschte Anzahl eurer Plätze.

Erst nach Vorabüberweisung sind die Plätze dann verbindlich gebucht.

Es ist keine Rückerstattung möglich. Bei Stornierung bis zum 07. Juli 2025 wird ein PROBST WEIN-Gutschein in Höhe des überwiesenen Betrages ausgestellt, der innerhalb von 12 Monaten bei PRBOST WEIN eingelöst werden kann.

 verkosten – genießen – entspannt einkaufen

Heute sind meine atmosphärischen PROBST WEIN-Verkostungsräume für alle geöffnet.

Bei schönem Wetter könnt ihr auch den Innenhof, Pavillion und meinen wild-romantischen Garten nutzen. 

Eigenes Vesper darf mitgebracht werden! Probiert aus, welcher Wein am Besten zu euren Leckerein passt.

Wählt aus dem vielfältigen Geschmacksregenbogen meiner PROBST WEINE aus. Für jeden Geschmack ist was dabei. Probiert es einfach in lockerer Atmosphäre aus. Ich begleite und berate euch!

Und bitte nicht vergessen: Brotzeit bringt ihr selber mit oder bestellt sie 3 Tage vorher nach Absprache bitte bei mir.

Der Eintritt ist frei.

Die Weine werden nach dem Verkosten individuell abgerechnet.

Größere Gruppen bitte vorher anmelden. 

Ich freue mich auf genussvolle Stunden und gegenseitig inspirierende Gespräche bei WEIN & SEIN.

PROBST hat den WEIN – gemeinsam einfach SEIN!

Claudia Fröse-Probst

Frühlings-frisches Moderiertes Revival-Menü
mit Gerichten von Bernd Meyer und unseren besten PROBST WEINEN In einer Blindverkostung

Ankommen mit PROBST SECCO um 17:30 Uhr in unseren wunderbaren Verkostungsräumen

Erlebt das PROBST WEINfeeling, auf dem Teller, im Glas und am Gaumen bei dieser wunderbaren Genussreise moderiert von Claudia Fröse-Probst.

PROBST WEINfeeling-Menü März 2025
(Änderungen vorbehalten)

Feldsalat mit geräuchertem Karpfenfilet
**
Bärlauchkremsuppe mit Schwarzbrot Croûtons
**
WEINfeeling-Sorbet
**
Lammschäufele geschmort an Rosmariensoße
Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin
**
Lasst euch überraschen beim Nachtisch … – genauso wie mit den PROBST WEINEN, die dazu in Form einer Blindverkostung gereicht werden!

Schnell Entschlossene werden mit einem Spontan-Sei-Preis mit 89,00 EUR belohnt.
Für Fahrer und Menschen, die aktuell 0% vol. genießen möchten, gibt es auch eine alkoholfreie Begleitung (79,00 EUR).

Vegetarische Variante auf Anfrage möglich. Übernachtungen können bei Bedarf vermittelt werden.

Ich freue mich schon sehr auf euch und diesen besonderen weinseeligen leckeren Genussabend – mit PROBST WEIN-Geschichten angerichtet und garniert!
Zur verbindlichen Anmeldung bitte Plätze hier reservieren oder gerne auch ganz klassisch einfach anrufen oder eine eMail schreiben.

Claudia Fröse-Probst

 verkosten – genießen – entspannt einkaufen

Heute sind meine atmosphärischen PROBST WEIN-Verkostungsräume für alle geöffnet.

Bei schönem Wetter könnt ihr auch den Innenhof, Pavillion und meinen wild-romantischen Garten nutzen. 

Eigenes Vesper darf mitgebracht werden! Probiert aus, welcher Wein am Besten zu euren Leckerein passt.

Wählt aus dem vielfältigen Geschmacksregenbogen meiner PROBST WEINE aus. Für jeden Geschmack ist was dabei. Probiert es einfach in lockerer Atmosphäre aus. Ich begleite und berate euch!

Und bitte nicht vergessen: Brotzeit bringt ihr selber mit oder bestellt sie 3 Tage vorher nach Absprache bitte bei mir.

Der Eintritt ist frei.

Die Weine werden nach dem Verkosten individuell abgerechnet.

Größere Gruppen bitte vorher anmelden. 

Ich freue mich auf genussvolle Stunden und gegenseitig inspirierende Gespräche bei WEIN & SEIN.

PROBST hat den WEIN – gemeinsam einfach SEIN!

Claudia Fröse-Probst